さて型も買ったことだし早速焼いてみよう。
どうせ焼くなら試したことのないレシピで…と、適当にバターをオリーブオイルに置き換えただけの代物を作ってみる。
味は、まあまあ。ちょっと油ぽいからもう少し減らしても良いかも。ていうか、鈴カステラ的軽い味わいながらきつめのオリーブオイルが香るという高いんだか安いんだかよく分からない味だ。
型の性能としては確かに評判通り綺麗に剥がれる。
焼き色のムラが結構あるが、生地の量と、オーブン上段か下段かの差が大きいようだ。下段の方が熱いらしい。送風ファンのど真ん前なのが効いているのだろうか。
そんなわけでバターを冷蔵庫から取り出したら…
…
かびてた！
そして腐ってた！！ o...rz
バターを痛めたのは初めてだ…
我が家の冷蔵庫、年々冷却能力が下がっているような気はするが、その上最下段に置いてしまったのが敗因のような気がする。いつもは最上段のチルドっぽい所に置いておくのだが。
とりあえず表面を削って見た目無事そうな中身だけ取り出して使ってみたが大丈夫かなあ。微妙にチーズ的な腐った香りがしているような気もするが。
