そんなわけでヨーグルトを少しでも美味しく食べるべくジャムというかコンポートを買ってみた。
が…
帰宅途中で落としてしまった(号泣)
そりゃもう、『パカン』ともの凄くいい音がしましたよ。
瓶は見事粉々。上手にすくい取れば中身の何割かはサルベージ出来たかもしれないが、ガラス破片は万一混入の場合の被害が大きそうなので涙をのんで全廃棄。
とほほ…
小粒で不揃い200円パックを購入して挑戦。
砂糖は苺の50%、煮るのは10位で煮詰めない、と…
火を入れ始めてみたら全然水分が出てこない。これはまずいとレモン汁…は無いので色も似ていてよさげな(?)トマト酢を大さじ2杯。するとあっという間につゆだくに。
暫く煮ても水気は多いまま。コンポート風と言うことで良しとしたが、市販のジャムってどうしてるんだろう。