もうすぐ旅立つ友人宅訪問。
その手みやげに持参したものをちゃっかりしっかりご相伴。
東京駅限定だから、と言ってみたもののそんなものに踊らされるような奴はこの場には居なかった…
で、塩ひよ子。
一口食べてびっくり（て言うほど驚かなかったが）中が黒い。
腹黒ひよ子だ。
しおりの解説には
従来の、愛らしい形はそのままに、やさしい味わいの「黄味餡」に替わって、塩にこだわった小豆の「赤餡」を包んだ新しいお味です。
そのおいしさで定評のある、北海道産の小豆を精選し、ていねいに炊き上げた小豆を赤餡にして、塩でほどよく塩梅しました。
とあった。
漉し餡とはとは言えなじみの隠元豆の味とは確かに違う小豆の味。ほんのり塩味。まあ悪くはないかも。