2016.02.29 [長年日記]

[おやつ] 超・久し振り人参ケーキ

作ったのは昨日。画像の説明

人参が安売りだったのでつい。

卵2、砂糖110、菜種油120cc(100g)、薄力粉170、重曹小さじ1/3 、人参1本。

人参はもっと多くても良いかも。

砂糖はもっと少なくてよかったな。

油もオリーブオイルみたいに飲めるような類いでないので80gくらいでいいかな。

粉の一部を皮付きアーモンドパウダーにしたらより良い気がする。


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