試作。
バターと太香ごま油を半々で。
ベースのレシピはこのあたり↓
誰でもお店の味～ラムフルーツパウンド by ＊ai＊
具はクルミとクーベルチュールスイート。スイートチョコは乳成分が入っていない分、カカオの苦みと酸味がアクセントとなるのでお気に入り。大東カカオとか国内メーカーのものなら癖も無く値段も200g529円とお手軽。
で、試作の味は…
ごま油が主張しすぎでクドいかなあ。
でもチョコと同時に口に入れると気にならないから、ココア生地のナッツ感増強に５割以下で入れると良い、かも？
