何この寒さ。
今晩から明朝にかけて雪降るかもってどういう事！？
ふざけてるの、と言いたくなるようなこの気温の高低差。
なんか出来てたあたらしげな所で購入。
東京は行く度にイロイロ新しいものが出現しているような気がする。
つばめグリルのハンバーグ丼。半熟卵をかけていただく。
ハンバーグは合挽（と書いてあったような気がする）なかなか旨い。
デミグラスソースは赤ワインぽいコクと酸味が。
卵が変わった味だった。卵の生臭い感じが無くて、穀物的な香ばしさを感じる黄身。日頃卵を食べないから良い卵はこういうものなのか、変わった卵なのか判断は付かず。
レシピ通りに作ったのに何と丸々したことか…
しかも焼きすぎだよ。バターの香りが飛んでるよ。紫いもパウダー入りの方は色ほど味は濃くなかった。けど、ほんのり焼き芋風味…
