2010.02.15 [長年日記]

[パン][おやつ] たま木亭のパン

評判の店な訳で、確かに美味しゅうございました。

全体的にバターリッチかなあ。そういうパンばっかり買った自分の所為かもしれないけど。

粉チーズが振られているのか?香ばしく、あられの食感がよろしい。画像の説明

ブリオッシュ生地にカスタードクリーム、上にクッキー生地。カスタードクリームの香りがくどいかなと思ったが食べていくと丁度良くなってくる不思議。クッキー生地が美味しかった。茶色い砂糖の味がした。画像の説明

穴ぼこに油(バター)が溜まってます。不健康に美味い味。実家の近所にある達川ベーカリーのペストリーがこんな感じだったかなあ。暖めて食べないと美味しさ半減かも。画像の説明

ハード系の生地も美味かった。角切りベーコンがまた良くあって美味い。味とか口当たりとかそこら辺のジャーマンポテト入りパンとは一線を画す美味さで。画像の説明

[]

«前の日記(2010.02.14) 最新 次の日記(2010.02.27)»