…の名を冠されたパン。
でかい。A4サイズにでーんという感じ。
軽い。大量生産の安物フランスパンもどきだってもっと比重は高かろう。
そんなこんなでお味。
すかすかな食感。すごくウエットな感じ。しかし味がすかすかな訳ではなく、良く糊化された粉を食っているような満足感。皮が極限に薄くて、ウエハースの薄いのがすかすかのクラムにくっついているような香ばしい味わい。
焼きたてのシュークリームの皮、が食感的には近いかな。
口溶け良いので料理と一緒に食べてももたつかない。
確かにこういうパンはあまり無いよなあ。この店でしか買えない、みたいな。
○ 1m以上寄ると逃げられる。ここは光学10倍ズームの出番であろう。