2009.02.13 [長年日記]

イル・チプレッソ

…の名を冠されたパン。

でかい。A4サイズにでーんという感じ。

軽い。大量生産の安物フランスパンもどきだってもっと比重は高かろう。

そんなこんなでお味。

すかすかな食感。すごくウエットな感じ。しかし味がすかすかな訳ではなく、良く糊化された粉を食っているような満足感。皮が極限に薄くて、ウエハースの薄いのがすかすかのクラムにくっついているような香ばしい味わい。

焼きたてのシュークリームの皮、が食感的には近いかな。

口溶け良いので料理と一緒に食べてももたつかない。

確かにこういうパンはあまり無いよなあ。この店でしか買えない、みたいな。

[DP1][SX110IS] 一昨日ぬこ

靱公園の例のブチ猫さん。画像の説明

1m以上寄ると逃げられる。ここは光学10倍ズームの出番であろう。画像の説明

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