2006.06.18 [長年日記]
○ [おやつ] 怪奇 蠢くクッキ〜
それなりに綺麗に並べて焼いたはずなのに。
焼きが足らずに生焼けっぽくなるわそもそも砂糖が少なすぎたのか味気もなく歯触りも悪くもそもそするし乗せているナッツが哀れになる出来で…
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○ ２９８円＠１ｋｇ
出始めには１０００円近い値を付けていた青梅もとうとうここまで。
すっかり店頭で黄色くなって傷ついて痛みかけているものもちらほらと。
それでも気にせず購入して梅サワーなどを仕込んでみるのであった。
○ 煮梅
梅シロップの残りの梅はそのままでも食べられなくはないのだが…カリカリとした繊維の合間に激甘シロップがしみこんでいるその食感は個人的には余り好きではないので（味と身が分離している感じが何とも）取り敢えず煮てみる。
するとすっかりしぼんでいた梅もややふっくらとし、ネットリまったり甘酸っぱく好みの食感になった。
潰せば立派な梅ジャムだが梅の形が残っている方が美味しそうなのでこのまま煮梅として第二の人（梅）生を送ってもらうことに。
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