2006.01.24 [長年日記]

ライブドア堀江社長等、証取法違反容疑で逮捕

昨日の話ですけど。

いや逮捕まで来るとはびっくり。

思っていた以上に確信犯的に法違反を行っていたようで。

…マスメディアは大喜びですな。

[おやつ] 胡桃のクッキー

仕込んだのは日曜日。焼いたのは今日。画像の説明

『101の幸福なお菓子』より。

レシピには180℃20分とあるが、焦げ過ぎそうだったので15分で切り上げる。もうちょっと焼いても良かったかも?

周りの砂糖がてんで溶けてくれなかったのは卵白のみを使ったせいか単純に塗布量が足らなかっただけなのか。

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