2005.11.20 あとがきにっき [長年日記]
○ [おやつ] ヴァニレ・キップフェール
割と良く利用させて頂いているMICHIE'S BACKSTUBE - みちえのパン工房さんのレシピ。
レシピ量で作るか半分にするか悩んだ挙げ句そのまま作る。
バターの半分は発酵バターにしてみてバニラパウダーはないので生地にバニラオイルを投入し、１８０℃１４分。それでも少し焼き過ぎた感が。
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割と良く利用させて頂いているMICHIE'S BACKSTUBE - みちえのパン工房さんのレシピ。
レシピ量で作るか半分にするか悩んだ挙げ句そのまま作る。
バターの半分は発酵バターにしてみてバニラパウダーはないので生地にバニラオイルを投入し、１８０℃１４分。それでも少し焼き過ぎた感が。