思い立ってカボチャのパン。
素材の味を生かしたいので、ここは白神こだま酵母で。
レシピが判らなかったので←の本のカボチャのスコーンのレシピをそのまま転用してみた。但しカボチャは恐らく正味で倍量くらい入っている。そしてバターのみ半量。
結果：水分は控えめに。
でろんでろんになってしまった…。膨らんだものの水平に広がって…。が、味の方は悪くない。バターをレシピ通りにかそれ以上に入れていたらブリオッシュと言っても通用するな。
