○ [おやつ] スコーンミックス

かなり前に購入していたスコーンミックスを満を持して開封してみる。

箱のレシピを真似してハニーティスコーンなるものを作ってみたが、出来上がりは見事に口割れして売り物のスコーンのようである。

味はさくさくしっとりというかねっとりというか。小麦粉のさくさくではなくコーンスターチ系のさくさくで。喩えるなら卵ボーロが一番近い食感か。しかし原材料には粉は小麦粉しか書かれていないなぁ…。

そして、甘かった。おそらく蜂蜜を追加で入れているためだろう、これは。

○ [パン][パネトーネマザー]シナモンロール

菓子パン向きの酵母なら作ってやろうじゃないの菓子パンを。