2003.08.03

有言不実行

飛びまくり日記(死)

[パン][ホシノ天然酵母]今日のホシノ酵母パン

その1:オレンジブレッド

最初辺りに挑戦して見事撃沈し、その後しばらくの間柑橘トラウマに陥った(嘘)という…

ほとぼりの冷めた頃に再度挑戦。今度はナチュラルブレッドの時に付けた知恵を元に、砂糖を水飴に換えてみる。蜂蜜にしなかったのは単に水飴の方が大量にある上使い道がないためだ(爆)

そして前回の経験より、オレンジピールはこね上げた後に投入。

予想通り9時間強で3.5倍程度に発酵、1時間二次発酵の末、出来上がりは…

まぁまぁではないかと。

パン生地の所はちゃんとパンの味がするし。何となくしっとり。

その2:ナチュラルブレッド

気に入ったのでまたしても作ってみたり。

暑かったので発酵は12時間で終わった。

ガンダムSeed

観たからには描いてみよう…と思った自分が愚かでした。

カガリ難しい〜アスラン難しい〜キラも難しい…

どのキャラもまともに描けないんじゃん、自分。

と、自分の下手さを思い知るのであった。

[]