何と安定の不細工さ…（褒め言葉）→★
メーカーサイトのレシピ（今リンク切れしてるし…）にあったので試してみた。
製菓用マーガリンと半々と書かれていたのでアロマーデ・クレアを使ってみた。
が。
ひとくち食べて、しょっぱい…
と言って菓子として失敗というわけでは無く市販品でも良くある味なんだけど、個人的に塩が入る非・乾き菓子というのがクドいというか品が無い感じであまり好きでは無い、というわけで。
やっぱりこの桜ペーストはクリームに混ぜるとかシフォンケーキにするとか和菓子とかその辺りの方が向いているのかも。
昔、仁和寺で撮ったもの→
しかし仁和寺には鬱金も御衣黄もあったらしい。
勿論もう覚えてない orz
一方同じ頃造幣局で撮ったもの→
一緒に品種名の立て札も撮っていたのでこちらは間違いなく御衣黄。
やっぱり近所のは鬱金、なのか…？
