○ [おやつ] 代用生クリーム

バターと牛乳１：４で生クリームの代わりに出来る、という記事を随分前に読んで、まぁ理屈的にはそうだけどなあと思いつつ。何となく思い出したのでいつも作っては余るキャラメルクリームを作ってみた。

…分離するぅ

冷え固まるまでひたすら混ぜて一見もろもろしていないようになったが口に含むと口溶け悪し。

ケーキの混ぜ込み用には使えるけど…というか、混ぜ込みじゃないと無理かも。

○ にしても、DP merrillのホワイトバランスはどうしてこう、どいつもこいつも……