2006.09.10 [長年日記]

[おやつ]和風?パウンドケーキ

こしあんが残っているので何とか消費しようと。

・小麦粉 120g

・砂糖 90g

・バター 120g

・卵 1個

・卵白 2個分

・こしあん 60g位

生地の1/3を取り分けて餡を混ぜマーブル上にして170℃で45分程度焼く。

味は…もう少し粉が多くても良かったかも。

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