○ [林檎] "What is a redshift?"

ひそかなお気に入り、Ask an Astronomerの新作。

内容は光のドップラー効果についてのお話なのだが

『近づいてくる発光物体は青っぽく見え、遠ざかるときには赤っぽく見える』

という現象を説明するアニメーションに馬鹿ウケ。

こういうネタは大好き。

しかしアメリカ人にとっては余程ポピュラーなのかなあ、このネタ。

○ 梅シロップ仕込み

昨日冷凍した梅を取り出して仕込み。

瓶の容積が足りなくて400gしか入らなかったので残り200gはジップロックに詰めてみる。

○ はるかその後

味は美味しかった。

苦みがないグレープフルーツに砂糖をかけたような爽やかかつ強い甘み。

美味しいのだが…いかんせん末成りの傷物の売れ残りと思われるものだけ有って実が小さい割に種は一人前に詰まっていて食べにくい事この上なし。

ということで、果肉はリンゴ酢に漬けて皮はピールにしてみた。農薬は使っているだろうけれどこんなＢ級以下の実にワックスなど間違いなくかけていないだろうから。

200g位あったので煮こぼした後砂糖200g水100ccで煮詰める事一時間強。